El Parque del Agua Luis Buñuel es el mayor parque de la ciudad con 121 ha, que incluyen 58 ha de sotos de ribera. Está conformado por un amplio espacio abierto que combina extensas zonas verdes, servicios y actividades.
En el margen del río encontramos el bosque de ribera original y en el interior se disponen los jardines botánicos organizados por temáticas diversas (jardines exóticos, acuáticos, alimentos, etc...) y perfilados por canales de agua, lagunas y paseos. La parte de ocio cuenta con un campo de golf de 9 hoyos, una playa con arena auténtica y juegos acuáticos, zonas de hostelería, un hotel, varios centros para todas las edades, un canal de aguas bravas, canales de aguas tranquilas, un parque de aventura, el telecabina y un centro termal.
Todo ello le otorga un marcado carácter multifuncional que lo hace único. Es el primer parque de España certificado por AENOR por su gestión medioambiental.
